fucked-up chronicles
Gourmandise I
Lundi 21 Janvier 2008 à 22h27
En ce moment, ma mère achète des gâteaux dans une pâtisserie algérienne rue d’Aligre. Le glaçage ressemble à une fine couche de paraffine colorée qui cède en se fendillant. À l’intérieur, ils sont mous et assez peu sucrés (il paraît que c’est ma mère qui leur a conseillé de mettre moins de sucre à l’intérieur). Il y en a de plusieurs sortes : de forme circulaire, blancs et assez larges ; mais aussi des losanges : ceux au café sont bruns et ceux au citron, vert amande. Ceux-là sont mes préférés, la pellicule sucrée contraste avec le goût un peu acide du citron.
